В марте этого года любовник модели Кэти Пайпер Дэниел Линч изнасиловал, а потом по его настоянию лицо девушки облили серной кислотой . Девушка несколько недель лежала в реанимации, у нее были сожжены четыре слоя кожи, пострадал один глаз. Летом лучшие пластические хирурги Великобритании провели более 30 операций-была проведена пересадка кожи с других участков тела. Это была одна из самых уникальных операций в пластической хирургии, посколько врачи полностью удалили всю кожу с лица Кэти.

• Миф: человеку необходимо выпивать по 8 стаканов воды в день. Правда: во-первых, нет необходимости употреблять в день 8 стаканов воды, как принято по всем канонам здорового образа жизни. Ведь основная часть требуемой организму жидкости уже содержится в пище!
• Миф: кластерная вода. Я слышала, что эта вода имеет какие-то необыкновенные свойства, а содержится такая вода только в клетках новорожденных. Молекула такой воды имеет форму снежинки. Такую структуру вода имеет благодаря временным связям с водородом. И что если человек будет пить такую воду, она окажет невероятно оздоравливающее воздействие. И организм беременной женщины структурирует воду, что приводит к омоложению. Правда: перестройка организма беременной связана с гормональными изменениями, а не со структурированием воды. Кластерную стурктуру вода имеет благодаря временным связям, возникающим между молекулами водорода. То есть такая вода должна содержать водород, то есть газ, но вода-жидкость! 
• Миф: ионизированная вода. Добавка к воде, которая делает последнюю целебной-коралловый кальций. Это порошок, который необходимо насыпать в бутылку с водой и пить по 8 стаканов в день!:) Такая вода проходит через мякую среду электролиза и ионизирует ее. Такая вода является антиоксидантом, влияет на иммунитет. Правда: вода и так представлена в виде двух ионов, и как ее еще ионизировать-неизвестно. Науке неизвестно, какими антиоксидантами вода может располагать.    

Удивительные вещи творят химики! Клубника со вкусом селедки, чай в виде мусса, жидкий хлеб, холодец в виде спагетти! Надо ж до такого додуматься! Прямо-таки космические блюда! Причем никакой химии, просто сначала приготавливается определенное блюдо, а потом его превращают в совершенно иное по виду на молекулярном уровне при помощи таких приемов, как эмульсификация, сферификация и др. Просто нужно знать, при каких условиях тот или иной продукт подвергается полураспаду, распаду, превращается из одного состояния в другое. При приготовлении продукты входят во взаимодействия друг с другом. Например, если в кусок мяса ввести свежий ананасовый сок, то можно получить состояние полураспада, так как в ананасовом соке имеется вещество энзим бромелин, растворяющий белки. 
Конечно, это кулинарные фантазии. Но например низкотемпературная обработка мяса оказалась очень востребованной, так как при низких температурах мясо получается очень сочным и мягким. Если готовить мясо при температуре 70-75 С, мясо перестает удерживать кислород и приобретает серый цвет, а при 100 С начинает испаряться вода и создаваемое при этом давление разрушает как мясо, так и его соки. А чтобы овощи не утрачивали зеленого цвета, необходимо использовать при варке воду с низким содержанием кальция. А яйцо, помещенное на два часа в духовку, разогретую до 64 С приобретает консистенцию помадки.
Основоположником считается французский химик и гастроном Эрве Тис, у нас в России мэтр молекулярной кулинарии-Анатолий Комм.